苹果山药汁具有补脾养胃、生津止渴、润肠通便、滋阴润燥、益肺止咳等功效。但是由于苹果山药汁属于食疗饮品，若需要长期食用或存在特定疾病，建议咨询医生或营养师的指导。
1.补脾养胃
苹果和山药都具有健脾胃的功效，因此苹果山药汁可以起到补脾养胃的作用。适用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症状。可将苹果和山药一起煮熟或蒸熟后食用。
2.生津止渴
因为苹果山药汁中的苹果富含水分及多种维生素，而山药则能促进唾液分泌，从而达到生津止渴的效果。对于缓解口干舌燥、喉咙疼痛等不适症状有一定的帮助作用。建议适量饮用。
3.润肠通便
苹果山药汁中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率并吸收水分软化大便，进而改善便秘情况。对于经常排便不畅的人群而言，适当摄入苹果山药汁有助于促进正常排便。但不宜过量食用以防引起腹泻。
4.滋阴润燥
苹果山药汁中含有的黏液蛋白和皂甙类物质，在被人体吸收后，可滋润咽喉部黏膜，减轻干燥感。对于长时间处于空调房内导致咽喉干燥者，可适当饮用以缓解不适。对上述物质过敏者禁用。
5.益肺止咳
苹果山药汁中的苹果含有较多水分和糖分，具有一定的润肺效果；山药则有平喘定嗽的作用，两者合用可增强止咳效果。对于因感冒引起的咳嗽、痰多等症状，适量饮用苹果山药汁也有一定缓解作用。需注意的是，如果症状持续不缓解或者加重，则需要及时就医。
需要注意的是，虽然苹果山药汁具有一定的保健功效，但对于胃肠功能较差的人来说，还是应该控制好摄入量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于苹果和山药存在过敏史者应避免食用。
1.补脾养胃
苹果和山药都具有健脾胃的功效，因此苹果山药汁可以起到补脾养胃的作用。适用于治疗脾胃虚弱、消化不良等症状。可将苹果和山药一起煮熟或蒸熟后食用。
2.生津止渴
因为苹果山药汁中的苹果富含水分及多种维生素，而山药则能促进唾液分泌，从而达到生津止渴的效果。对于缓解口干舌燥、喉咙疼痛等不适症状有一定的帮助作用。建议适量饮用。
3.润肠通便
苹果山药汁中含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道蠕动频率并吸收水分软化大便，进而改善便秘情况。对于经常排便不畅的人群而言，适当摄入苹果山药汁有助于促进正常排便。但不宜过量食用以防引起腹泻。
4.滋阴润燥
苹果山药汁中含有的黏液蛋白和皂甙类物质，在被人体吸收后，可滋润咽喉部黏膜，减轻干燥感。对于长时间处于空调房内导致咽喉干燥者，可适当饮用以缓解不适。对上述物质过敏者禁用。
5.益肺止咳
苹果山药汁中的苹果含有较多水分和糖分，具有一定的润肺效果；山药则有平喘定嗽的作用，两者合用可增强止咳效果。对于因感冒引起的咳嗽、痰多等症状，适量饮用苹果山药汁也有一定缓解作用。需注意的是，如果症状持续不缓解或者加重，则需要及时就医。
需要注意的是，虽然苹果山药汁具有一定的保健功效，但对于胃肠功能较差的人来说，还是应该控制好摄入量，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于苹果和山药存在过敏史者应避免食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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