39问医生

水果甜蜜素对人体有害吗

王东梅消化内科副主任医师

聊城市第二人民医院三级甲等

甜蜜素食用过多，对身体有一定的害处，因为甜蜜素中含有一些有毒的有机物质，但少量食用并无问题。甜素学名为环己氨基磺酸钠，是一种无营养甜味剂，常在酱菜、调味汁、糕点、配制酒、饮料等食品中使用，因甜而起到致癌、致畸、损害肾功能等副作用。长时间过量食用甜蜜素，会对人体的肝脏、神经系统造成伤害。因此，提倡食用含天然糖分的食品和饮料。

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2021-09-17 浏览100次

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