初榨橄榄油可以直接食用。橄榄可以生吃，里面含有丰富的维他命，有利于人体消化和吸收。橄榄是纯天然的优质油品，主要以新鲜橄榄制成，间接压榨而成，营养价值极为丰富，含有大量油酸、维生素A、维生素B、维生素D、E，还含有大量易被人体消化吸收的氧化物质。橄榄油不像一般的食用油那样油腻，而且直接食用可以更好地保留其中的营养成分，更利于人体吸收和利用。
39问医生
初榨橄榄油可以直接食用吗
周燕
临床营养科
副主任护师
郑州市第二人民医院
二级甲等
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66
2021-10-14
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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