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什么人不能吃黑土豆

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
咨询
孕妇一般不能食用黑土豆。黑土豆有抗衰老、养颜美容、提高人体免疫力的功效，黑土豆的成分中含有较多的花青素，这种物质是防癌物质，能提升患者的细胞免疫力，合理食用有抗癌的作用。但是建议患者在食用黑土豆的过程中要注意不要食用黑土豆皮，因为黑土豆皮含有叫龙葵碱的有毒物质，可能导致患者出现急性中毒。
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2021-10-21 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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