大麦苗粉具有促进新陈代谢、改善便秘等功效与作用，可以直接泡水或制成食物。大麦苗粉富含叶绿素，可以协助血红素作用，促进体内新陈代谢以及细胞废弃物的排出。同时能有效降低食品中人工防腐剂等危害，清除体内垃圾，改善肠道功能，预防和改善便秘。大麦苗粉可以直接用温水冲泡，充分利用青汁中所含的营养成分，也可以加入别的食物制成各种食品，如绿色面条，绿色饺子等，增强食欲。
39问医生
大麦苗粉的功效与作用及食用方法
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-10
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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