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吃大米锅巴的好处和坏处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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吃大米锅巴的好处是助消化、健胃，坏处是可能会升高血糖 。锅巴属于性温、味道稍甘苦的零食，可以健胃和脾，而且还具有一定的助消化功效。将锅巴研磨成粉状，和山楂、神曲等可以帮助健胃消食的食材搭配到一起，做成药丸，有良好的健胃消食的功效。由于锅巴有一定的糖分，建议糖尿病患者忌食。
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2022-01-24 浏览100次
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