芹菜根煮水具有降血压、镇静安神等功效与作用 。芹菜根煮水可以缓解由于精神紧张导致的焦虑、抑郁，可以提高睡眠质量，调节中枢神经系统，促进人体内多余水分的代谢与排出，增加排尿量。同时含有的纤维素在进入肠道后，还能转化成具有抗癌作用的木质素，能够有效预防肿瘤，抑制肿瘤再生，抗菌消炎。
39问医生
芹菜根煮水的功效与作用吃芹
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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2022-05-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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