芹菜根泡水具有辅助降血压、辅助利尿消肿、辅助改善便秘、辅助减肥、辅助降血脂等作用，可以和陈皮一起泡，患者需要在医生指导下进行饮用。
1、辅助降血压
芹菜根中含有芹菜素，能够辅助扩张血管，从而达到辅助降血压的效果。
2、辅助利尿消肿
芹菜根泡水喝具有辅助利尿消肿的作用，如果存在水肿胀满的情况，可以适当饮用芹菜根泡水，从而促进体内水分的代谢，在一定程度上还可以达到消肿的效果。
3、辅助改善便秘
芹菜根中含有丰富的膳食纤维，患者适当饮用芹菜根泡水，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
4、辅助减肥
芹菜根泡水喝还具有辅助减肥的功效，因为芹菜根中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，还可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
5、辅助降血脂
芹菜根中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、芹菜素、黄酮类化合物等营养物质，适当饮用芹菜根泡水可以促进血液循环，在一定程度上还可以降低血脂，适合高血脂症的患者饮用。
在日常生活中，建议患者饮用芹菜根泡水时，需要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者饮用芹菜根泡水后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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