红苋菜具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助预防贫血、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用,吃法一般是煎汤或者是煮熟后吃。
1、补充营养
红苋菜是一种野菜,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适当食用可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体营养均衡。
2、润肠通便
红苋菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
红苋菜中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助预防贫血
红苋菜中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,具有辅助预防贫血的功效。
5、辅助改善缺铁性贫血
红苋菜中含有丰富的铁元素,可以促进血红蛋白的合成,帮助改善缺铁性贫血的症状。
但是需要注意,食物不能代替药物,如果患者存在缺铁性贫血,还需要在医生的指导下服用硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片等药物来治疗。
2021-08-09 18:47 举报