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菜椒能生吃吗

刘泽群 妇产科 主治医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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菜椒能生吃。菜椒生吃营养价值会更高，既能保持维生素等营养物质，同时也能更好地被身体吸收。菜椒中的营养成分相对于其他水果蔬菜来说要高很多，其中的维生素C比番茄要高出好几倍，因此在日常生活中，最好是直接食用菜椒，这样可以充分地吸收和利用菜椒中的养分，可以生吃的蔬菜还有黄瓜、柿子椒、生菜、葱、香菜等。
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2022-01-19 浏览100次
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