黄红色菜椒具有增进食欲、促进消化、抗氧化、抗衰老、辅助降低血压等功效与作用。但是菜椒作为一种食物，食用时需注意适量，避免过量食用引起不适。
1.增进食欲
因为黄红色菜椒中含有辣椒素等物质，能够刺激味觉神经，从而达到增进食欲的效果。适量食用可以改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人群而言，可将黄红色菜椒作为调味品加入菜肴中，如制作辣炒鸡丁、蒜蓉虾球等。
2.促进消化
黄红色菜椒中的膳食纤维能增加胃肠道蠕动，进而加速食物残渣排出，具有促进消化的作用。经常吃黄红色菜椒有助于预防便秘的发生。建议每日摄入约30克新鲜蔬菜以保持良好的排便习惯。
3.抗氧化
由于黄红色菜椒富含维生素C和β-胡萝卜素，这些抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常食用黄红色菜椒可帮助保护细胞免受氧化应激的影响。可通过烹饪或生食的方式摄入黄红色菜椒，例如制作凉拌菜或沙拉。
4.抗衰老
黄红色菜椒中的抗氧化成分有助于抑制体内脂质过氧化物的产生，延缓细胞老化过程。长期适量食用黄红色菜椒可能对皮肤健康有益。推荐将其作为日常饮食的一部分，特别是在高脂肪、高糖分的食物摄入较多时。
5.辅助降低血压
黄红色菜椒含有一定量的钾元素，而钾离子具有一定的舒张血管作用，因此适当食用可以起到辅助降压的目的。对于存在轻度高血压的人群，可以通过进食黄红色菜椒进行调理。但不宜一次性大量食用，以免引起不适症状。
需要注意的是，虽然黄红色菜椒具有多种功效，但是并不适合所有人食用，尤其是对辣椒过敏者以及胃肠功能较差者。另外，如果出现任何身体不适，应及时就医并遵循医生指导。
1.增进食欲
因为黄红色菜椒中含有辣椒素等物质，能够刺激味觉神经，从而达到增进食欲的效果。适量食用可以改善食欲不振的情况。对于食欲不佳的人群而言，可将黄红色菜椒作为调味品加入菜肴中，如制作辣炒鸡丁、蒜蓉虾球等。
2.促进消化
黄红色菜椒中的膳食纤维能增加胃肠道蠕动，进而加速食物残渣排出，具有促进消化的作用。经常吃黄红色菜椒有助于预防便秘的发生。建议每日摄入约30克新鲜蔬菜以保持良好的排便习惯。
3.抗氧化
由于黄红色菜椒富含维生素C和β-胡萝卜素，这些抗氧化剂可以帮助清除体内的自由基，减少氧化应激损伤。经常食用黄红色菜椒可帮助保护细胞免受氧化应激的影响。可通过烹饪或生食的方式摄入黄红色菜椒，例如制作凉拌菜或沙拉。
4.抗衰老
黄红色菜椒中的抗氧化成分有助于抑制体内脂质过氧化物的产生，延缓细胞老化过程。长期适量食用黄红色菜椒可能对皮肤健康有益。推荐将其作为日常饮食的一部分，特别是在高脂肪、高糖分的食物摄入较多时。
5.辅助降低血压
黄红色菜椒含有一定量的钾元素，而钾离子具有一定的舒张血管作用，因此适当食用可以起到辅助降压的目的。对于存在轻度高血压的人群，可以通过进食黄红色菜椒进行调理。但不宜一次性大量食用，以免引起不适症状。
需要注意的是，虽然黄红色菜椒具有多种功效，但是并不适合所有人食用，尤其是对辣椒过敏者以及胃肠功能较差者。另外，如果出现任何身体不适，应及时就医并遵循医生指导。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
抗衰老片
小儿七星茶颗粒
松龄血脉康胶囊
