黄豆粉和黄豆的功效不同，需根据需求选择 。黄豆粉是将黄豆磨成粉末后制成，保留了黄豆中的大部分营养成分，但其质地细腻，易于消化吸收，适合于需要增加膳食纤维摄入或改善消化功能的人群。而黄豆本身含有丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，但其质地较硬，消化吸收较慢，适合于需要增加蛋白质摄入或改善肌肉力量的人群。因此，在选择黄豆粉和黄豆时，应根据个人的营养需求和消化能力进行选择。
39问医生
黄豆粉和黄豆的功效是一样吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-01-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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