39问医生

河虾是发物的东西吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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河虾一般属于发物 。
发物通常是指富含营养或刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发生的疾病的食物。河虾中含有丰富的蛋白质,属于异体蛋白,食用后可能会引起过敏反应,如瘙痒、红肿等,所以河虾一般属于发物。
建议对河虾过敏的人群禁止食用,以免引起过敏反应。另外,在食用河虾时,要注意避免与柿子、山楂等食物一起食用,以免引起胃肠不适,出现恶心、呕吐等症状。
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2021-11-01 浏览100
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