39问医生

河虾属于海鲜是发物吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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河虾属于发物,对过敏体质或有特定疾病的人群可能产生不良影响,食用时需谨慎。
发物是指具有刺激性或容易引起过敏反应的食物,河虾因其含有较高的蛋白质和异种蛋白,容易引发过敏反应,特别是对于过敏体质或有特定疾病的人群,如哮喘、湿疹等,食用河虾可能会加重病情或诱发过敏反应。因此,在食用河虾时,特别是对于这类人群,应特别注意,避免食用或减少摄入量,以确保身体健康。
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2024-09-25 浏览100
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