39问医生

干墨鱼炖鸡的功效与作用

周燕临床营养科副主任护师

郑州市第二人民医院二级甲等

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干墨鱼炖鸡具有养阴养血、补充营养等功效。黑鱼肉含有蛋白质、碳水化合物及多种维生素，这些都是人体所需的营养成分，平时吃墨鱼干后，可以补肝肾，还能养血养阴。鸡肉之中含有大量的优质动物蛋白，同时含有对人体有益的营养成分，如碳酸钙、壳角质、黏液等，适当食用墨鱼炖鸡，能够补充人体缺乏的营养物质。

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2021-10-19 浏览100次

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