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柠檬皮有黑点还能泡水喝吗

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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柠檬皮有黑点不宜泡水饮用。黑点可能是由于柠檬在储存或运输过程中受到损伤或感染细菌 ，导致霉菌生长形成霉斑。霉菌在柠檬皮上繁殖，可能产生有害物质，如霉菌毒素。长期摄入可能对健康造成潜在风险。因此，为了安全起见，建议避免使用有黑点的柠檬皮进行泡水。
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2022-04-20 浏览100次
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