冻柿子的功效与作用主要是补充营养、润肠通便，其禁忌主要是对于冻柿子过敏者禁食，以及避免空腹食用等。
1、功效与作用
冻柿子中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、糖类、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。冻柿子中还含有大量的果胶，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。此外，冻柿子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。
2、禁忌
对于冻柿子过敏者应禁食，以免食用后引起皮肤瘙痒、红肿、腹泻等过敏反应，不利于身体健康。此外，避免空腹食用冻柿子，以免刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状。同时，避免过量食用冻柿子，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
如果食用冻柿子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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