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炒菜加鸡精有什么好处

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
咨询
炒菜加鸡精一般具有促进食欲、改善大脑功能、稳定情绪等好处 。鸡精味道鲜美，在烹调菜肴时适量加入鸡精，可以促进食欲。鸡精进入胃肠后，含有的谷氨酸钠可以很快分解出谷氨酸，谷氨酸可以参加人体内的代谢活动，具有改善大脑功能和稳定情绪的作用，有利于智力发育。建议平时炒菜时，可以适当加入鸡精，但是不能多加，以免造成不良影响。
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2022-01-24 浏览100次
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