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玉米渣饭的功效与营养价值

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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玉米渣具有促进消化、降低胆固醇等功效 。玉米渣中含有蛋白质，淀粉，纤维素，脂类物质等营养成分。玉米渣中的纤维素，具有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的作用，可以防治便秘，肠炎，肠癌等疾病。玉米渣中含有黄体素，能对抗眼睛老化。经常食用玉米还能刺激大脑细胞，增强脑力和记忆力。玉米渣中含有的维生素E，能促进细胞分裂，延缓衰老，降低胆固醇等作用。
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2021-12-01 浏览100次
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