39问医生

鸭心的功效与作用禁忌

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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鸭心具有补充营养、健脑益智、保护心脏、保护视力、润肠通便的功效,但食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担。

1、补充营养

鸭心含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、健脑益智

鸭心中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用可以促进大脑的发育,起到健脑益智的作用,还可以提高记忆力。

3、保护心脏

鸭心中含有丰富的维生素B2,可以促进身体的新陈代谢,有利于血液循环,在一定程度上还可以达到保护心脏的效果。

4、保护视力

鸭心中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以达到保护视力的效果。如果存在近视的人群,可以适当食用鸭心进行改善。

5、润肠通便

鸭心中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,可以辅助改善便秘的症状。

但需要注意的是,鸭心中含有的脂肪、胆固醇含量比较高,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。因此,建议日常生活中适量食用鸭心。此外,对鸭心过敏的人群也不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。

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2021-08-11 浏览100
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