喝炒米水的副作用一般有引起肥胖、腹泻、急性胃肠炎等。
1、引起肥胖
炒米水是用大米加水炒制而成，在制作的过程中会加入一定的糖分，如果长期过量喝炒米水，容易导致糖分摄入过多，如果没有及时被身体消耗，会转化为脂肪，从而引起身体肥胖。
2、腹泻
炒米水中的大米具有较强的饱腹感，如果长期过量喝炒米水，容易影响正常的饮食，导致胃肠蠕动过快，从而出现腹泻的现象。
3、急性胃肠炎
如果不注意饮食卫生，食用了霉变的食物，容易引起急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。
除此之外，还可能会出现上火、反酸、嗳气等副作用。在日常生活中要注意饮食健康，不要吃变质的食物，也不要吃生冷、辛辣的食物，如果出现不适症状，要及时就医治疗。
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