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红腐乳的功效与作用及禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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红腐乳中含有红曲成分，有很好的暖身效果，而且腐乳味甘、温，有活血化瘀、健脾消食等功效 。与此同时，腐乳中嘌呤含量较高，得了痛风的人要尽量少吃，以免因过量摄入，添加体内的尿酸水平，对病情非常不利。至于选择白色还是红色可以根据个人口味而定。建议根据具体情况食用，避免造成不良反应。
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2021-11-01 浏览100次
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