秀珍菇需要焯水。
秀珍菇中含有的某些物质，在高温下焯水可使其分解、变性，从而降低其对人体的刺激性和毒性，同时有助于改善口感。
如果对焯水的时间没有把握，可以先将秀珍菇放入开水中烫10秒钟左右，然后捞出过凉水，这样既可以去除蘑菇表面的灰尘和杂质，又不会影响蘑菇的营养成分。
在食用秀珍菇之前，应确保其充分煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。另外，对于过敏体质者而言，建议在尝试新食材前进行皮肤或食物不耐受测试。
秀珍菇中含有的某些物质，在高温下焯水可使其分解、变性，从而降低其对人体的刺激性和毒性，同时有助于改善口感。
如果对焯水的时间没有把握，可以先将秀珍菇放入开水中烫10秒钟左右，然后捞出过凉水，这样既可以去除蘑菇表面的灰尘和杂质，又不会影响蘑菇的营养成分。
在食用秀珍菇之前，应确保其充分煮熟，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。另外，对于过敏体质者而言，建议在尝试新食材前进行皮肤或食物不耐受测试。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
