39问医生

紫糯米和血糯米的区别

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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血糯米和紫糯米的区别在于颜色和产地不同。黑糯米又称黑糯米,还有一种威猛的名字叫黑珍珠。有良好的营养。中医学认为黑色食物能滋养肾、血。除蛋白质、脂肪、碳水化合物外,糯米还富含钙、磷、铁。黑米补血养气效果明显,富含铁元素。对于体弱者来说,长期食用可以改善血燥的症状,尤其是对于体弱者。尽管紫米和黑米的颜色相似,但属于两种大米。两种都属于糯米,但是营养成分和功效不同。近几年在国际上备受欢迎。
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2021-11-23 浏览100
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