代糖和普通糖的区别在于概念不同、分类不同和功能不同。代糖是一种提供甜味的可食用合成化学物质，普通糖是指多羟基的醛或酮化合物，水解后可成为上述两种有机化合物之一。代糖分为天然糖替代品和人工糖替代品，普通糖分为天然糖和糖替代品。代糖在进食后会产生热量，但热量很低，普通糖的主要功能是增加热量，为人体提供能量。
39问医生
代糖和普通糖的区别
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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