39问医生

猪小肠的功效作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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适当吃猪小肠,有增补体力、缓解疲劳的功效。猪小肠含有一定量的脂肪,而脂肪可以产生大量热量,因此适当吃些猪小肠能够为机体提供丰富的能量。另外猪小肠作为动物的内脏,其中含有一定量的血红素铁,为血红蛋白的形成提供了丰富的原料,因此适当吃猪小肠可以补充一定量的铁元素,在预防和纠正缺铁性贫血方面有着积极的作用。猪小肠还含有一定量的维生素A,而维生素A能够增进视力的水平,在缓解视力疲劳方面也有着积极的功效。
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2021-12-24 浏览100
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