长期食用鸡粉通常会引发食物中毒，严重时会引发癌变 。鸡粉是由鸡肉、鸡骨头等为基料，通过蒸煮、减压、提汁后，配以盐、糖、味精等物质复合而成的具有鸡肉味的调味品。鸡粉经化学调料制作而成，长期食用鸡粉会使人体存在大量谷氨酸钠，会影响人体健康，轻则会导致食物中毒，重则出现癌变，建议日常饮食中合理控制鸡粉用量。
39问医生
鸡粉的危害
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-01-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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