39问医生

吃带壳的炒花生有什么好处

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炒花生可以健脾开胃、化痰止咳、润肺止痒等。对于脾胃虚弱导致的食欲不振和肺燥咳嗽有很好的改善作用。从营养学的角度来讲，花生中的山茶素、DHA和脂肪油含量比较丰富，不但可以起到抗氧化的作用、消除眼部的色素沉着，又可以增强记忆力。对于本身肥胖的人群建议慎用。而且可能会升高血糖，导致糖尿病的症状加重，严重者甚至可能会引起急性的胃溃疡。