39问医生

荞麦面粉的功效与作用禁忌

周燕 临床营养科 副主任护师
郑州市第二人民医院 二级甲等
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荞麦面粉一般具有增强血管弹性、降低人体血脂的功效与作用 。荞麦中富含可溶性膳食纤维、烟酸、芸香苷等物质成分,对人体降脂、降胆固醇、软化血管、保护眼睛视力、防止脑出血。常吃荞麦面,既能补充人体所需的镁元素,又能促进人体纤维蛋白的溶解,扩张血管,抑制凝血块的形成。同时还能降低血清胆固醇,帮助人体消炎、抗菌。
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2021-11-15 浏览100
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