脱脂酸奶具有补充营养、提供能量、改善消化系统功能、促进代谢废物排出以及维持骨骼健康等功效与作用。若需要长期食用脱脂酸奶或其他乳制品，建议咨询医生以确保不会引起乳糖不耐受等问题。
1.补充营养
脱脂酸奶中通常含有一定的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为机体补充所需的营养。上述营养物质是人体所必需的，在摄入后可被身体利用和吸收，从而达到补充营养的目的。
2.提供能量
由于脱脂酸奶中含有一定量的脂肪及碳水化合物，因此适当食用能够为身体活动提供必要的热量来源。对于需要控制体重或血脂水平的人群而言，选择低脂或无脂食品是一个不错的选择。但需要注意的是，过度依赖单一食物并不能带来长期的健康效益，均衡饮食和适度运动才是关键所在。
3.改善消化系统功能
因为脱脂酸奶中的益生菌有助于调节肠道微生态环境，促进有益菌群生长繁殖，进而提高消化吸收效率。对于经常出现便秘等问题的人士来说，每天适量饮用脱脂酸奶可以帮助缓解症状。
4.促进代谢废物排出
脱脂酸奶中的乳酸菌及其代谢产物能抑制体内有害菌的增殖，减少内毒素产生，减轻肝脏负担。长期坚持喝脱脂酸奶有利于促进体内新陈代谢，加速有毒物质的排泄过程。
5.维持骨骼健康
脱脂酸奶富含钙质，而钙是构成骨骼的重要元素之一；此外，其还含有一些促进钙吸收的因子如维生素D等。对于正在长身体的孩子或者预防骨质疏松症的老年人来说，每天保证一定量的脱脂酸奶摄入是非常有必要的。
建议在选择脱脂酸奶时，查看产品标签以确保其不含防腐剂和其他人工添加剂。在储存方面，应将其放置于阴凉干燥处，并尽快饮用以保持其新鲜度。
1.补充营养
脱脂酸奶中通常含有一定的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为机体补充所需的营养。上述营养物质是人体所必需的，在摄入后可被身体利用和吸收，从而达到补充营养的目的。
2.提供能量
由于脱脂酸奶中含有一定量的脂肪及碳水化合物，因此适当食用能够为身体活动提供必要的热量来源。对于需要控制体重或血脂水平的人群而言，选择低脂或无脂食品是一个不错的选择。但需要注意的是，过度依赖单一食物并不能带来长期的健康效益，均衡饮食和适度运动才是关键所在。
3.改善消化系统功能
因为脱脂酸奶中的益生菌有助于调节肠道微生态环境，促进有益菌群生长繁殖，进而提高消化吸收效率。对于经常出现便秘等问题的人士来说，每天适量饮用脱脂酸奶可以帮助缓解症状。
4.促进代谢废物排出
脱脂酸奶中的乳酸菌及其代谢产物能抑制体内有害菌的增殖，减少内毒素产生，减轻肝脏负担。长期坚持喝脱脂酸奶有利于促进体内新陈代谢，加速有毒物质的排泄过程。
5.维持骨骼健康
脱脂酸奶富含钙质，而钙是构成骨骼的重要元素之一；此外，其还含有一些促进钙吸收的因子如维生素D等。对于正在长身体的孩子或者预防骨质疏松症的老年人来说，每天保证一定量的脱脂酸奶摄入是非常有必要的。
建议在选择脱脂酸奶时，查看产品标签以确保其不含防腐剂和其他人工添加剂。在储存方面，应将其放置于阴凉干燥处，并尽快饮用以保持其新鲜度。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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