39问医生

火锅吃金针菇会发胖吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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火锅里吃金针菇不会发胖。金针菇的热量比较低，而且含有大量的膳食纤维，可以刮油，还能减少人体对脂肪的吸收，能够促进肠道蠕动，加速代谢产物排出，还可以增强饱腹感，减少其他食物摄入，抑制脂肪吸收，从而帮助减肥。金针菇中还含有大量的赖氨酸，具有促进智力发育，提高记忆力的效果。

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2022-01-13 浏览100次

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