乌骨鸡具有补益气血、补肝肾、强筋壮骨、健脾胃、养血安神的功效，可以改善气血不足、肝肾亏虚、脾胃虚弱、失眠等症状，但感冒发热、上火的患者不宜食用。
1、功效与作用
乌骨鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，食用后可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。此外，乌骨鸡中还含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补气养血的功效，可以改善气血不足引起的不适症状，如乏力、头晕、面色苍白等。
2、禁忌新闻
如果患者在食用乌骨鸡后出现了感冒发热、上火的情况，则不建议食用，以免加重病情。此外，乌骨鸡中的蛋白质含量比较高，如果患者一次性食用过多，可能会加重胃肠道的负担，从而引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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