柠檬皮可能导致胃酸过多、肾结石、口腔溃疡等副作用，长期大量摄入还可能引发高钙血症或维生素C过量。
1.胃酸过多
柠檬皮中含有的某些物质可能会刺激胃壁，导致胃酸分泌增加。胃酸过多可能导致烧心、反酸等不适症状，长期可能引发消化性溃疡等问题。
2.肾结石
摄入大量柠檬皮后，其中的草酸和钙质会在体内形成结晶，积累到一定程度就可能形成肾结石。肾结石会引起腰痛、尿频等症状，严重时可引起尿路梗阻甚至感染。
3.口腔溃疡
柠檬皮中的某些成分可能会对口腔黏膜产生刺激作用，从而诱发或加重口腔溃疡的症状。口腔溃疡会导致口腔疼痛、进食困难等症状，影响日常生活质量。
4.高钙血症
柠檬皮中含有丰富的钙元素，长期大量食用可能导致血液中的钙含量升高。高钙血症可能导致身体出现乏力、恶心呕吐、厌食等症状，严重者可能出现意识模糊、昏迷等情况。
5.维生素C过量
柠檬皮富含维生素C，摄入过多会促使人体合成更多的内源性儿茶酚胺类激素，进而抑制肠道吸收铜离子，造成铜缺乏。铜缺乏会影响铁的利用，导致缺铁性贫血的发生。此外，还可能出现神经系统功能障碍、毛发脱落、皮肤苍白等症状。
建议在使用柠檬皮进行饮食调理时，注意适量摄入，避免长时间大量食用以减少潜在风险。若出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
1.胃酸过多
柠檬皮中含有的某些物质可能会刺激胃壁，导致胃酸分泌增加。胃酸过多可能导致烧心、反酸等不适症状，长期可能引发消化性溃疡等问题。
2.肾结石
摄入大量柠檬皮后，其中的草酸和钙质会在体内形成结晶，积累到一定程度就可能形成肾结石。肾结石会引起腰痛、尿频等症状，严重时可引起尿路梗阻甚至感染。
3.口腔溃疡
柠檬皮中的某些成分可能会对口腔黏膜产生刺激作用，从而诱发或加重口腔溃疡的症状。口腔溃疡会导致口腔疼痛、进食困难等症状，影响日常生活质量。
4.高钙血症
柠檬皮中含有丰富的钙元素，长期大量食用可能导致血液中的钙含量升高。高钙血症可能导致身体出现乏力、恶心呕吐、厌食等症状，严重者可能出现意识模糊、昏迷等情况。
5.维生素C过量
柠檬皮富含维生素C，摄入过多会促使人体合成更多的内源性儿茶酚胺类激素，进而抑制肠道吸收铜离子，造成铜缺乏。铜缺乏会影响铁的利用，导致缺铁性贫血的发生。此外，还可能出现神经系统功能障碍、毛发脱落、皮肤苍白等症状。
建议在使用柠檬皮进行饮食调理时，注意适量摄入，避免长时间大量食用以减少潜在风险。若出现不适症状，应及时就医并接受专业治疗。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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