生吃曲曲菜可补充膳食纤维、维生素及矿物质,对促进肠道蠕动有一定辅助作用,但并非药物,效果因人而异。曲曲菜富含多种营养素,生食能较多保留活性成分,适合与均衡饮食搭配。需注意充分清洗去除泥土与虫卵,胃肠敏感者生食可能引起不适,建议根据自身情况适量选用。
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