39问医生

扁豆是发物吗

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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扁豆并非发物 。
发物特指营养价值极高但可能引发某些疾病的食物。扁豆属于温性食物,具备增强脾胃功能、促进消化、排除体内湿气等功效。它适用于脾虚导致的腹泻、食欲不振、长期慢性腹泻以及小儿疳积的患者。扁豆中还含有一种名为植物凝血素的成分,这种成分能够阻碍白细胞活动,有助于调控血压,并展现出良好的抗癌特性。
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2021-12-01 浏览100
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