鹅蛋炒香菜并不具有降尿酸的功效，所以不存在鹅蛋炒香菜的功效降尿酸这种说法。尿酸高的患者可以适量食用鹅蛋、香菜等食物，但不建议过量食用，以免对身体造成不利的影响。
鹅蛋是日常生活中比较常见的蛋类食物，其营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。而香菜是一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、矿物质等营养成分。适当地吃一些鹅蛋炒香菜，能够补充身体所需的营养，同时还可以辅助促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的作用。而且鹅蛋炒香菜中的嘌呤含量并不高，尿酸高的患者适当地吃一些鹅蛋炒香菜，一般不会导致病情加重，也不会影响疾病的治疗效果，所以鹅蛋炒香菜不能降尿酸。尿酸高的患者在日常生活中应避免吃高嘌呤食物，比如海鲜、动物内脏、豆制品等，以免导致病情加重，不利于疾病的恢复。
如果患者出现尿酸高的情况，建议及时去医院就诊，并在医生的指导下使用别嘌醇片、非布司他片等药物进行治疗。同时还应养成良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
麻仁软胶囊
麻仁润肠丸
复方芦荟胶囊
