新鲜玉米具有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助降胆固醇的功效,可以煮粥食用,也可以磨成玉米糊食用。
1、补充营养
新鲜玉米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。
2、促进消化
新鲜玉米中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用新鲜玉米,有利于排便。
3、辅助保护眼睛
新鲜玉米中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以辅助改善视力,所以适量食用新鲜玉米具有辅助保护眼睛的功效。
4、辅助降血压
新鲜玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸等营养成分,可以促进体内的血液循环,在一定程度上也可以达到辅助降血压的效果。
5、辅助降胆固醇
新鲜玉米中含有丰富的卵磷脂,可以使胆固醇酯化,降低血液中的胆固醇含量,有助于辅助降低胆固醇。
但需要注意的是,患者应适量食用新鲜玉米,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且,患者食用新鲜玉米后需注意将玉米粒清洗干净,以免引起胃肠道不适症状。