菜豆主要可以起到保护心血管、润肠通便等作用 。菜豆含有尿毒酶，能够降低血压、血脂，预防心脑血管疾病，适合心脏病、动脉硬化、高血脂患者食用。另外菜豆中含有纤维素，能够增加饱腹感、促进肠道蠕动、改善便秘症状。同时菜豆中的皂苷类物质可以降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，有减肥的作用。
39问医生
菜豆的功效与作用
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-22
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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