小米绿豆百合红枣粥有解毒、润肺、补气养血的作用。小米百合粥中的百合也将用作中药中的一些药材，因为百合有很好的解毒作用，多喝水可以促进身体的新陈代谢，排除多余的毒素和垃圾。其次，小米绿豆百合红枣粥有很好的润肺作用，因为这四种物质都含有丰富的一些营养成分，对患者的身体机能有很好的作用，可以减少一些肺部疾病。另外，绿豆小米红枣粥一起煮，有清热解毒、祛湿及补气养血，健脾和胃的作用。
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