扁豆中毒会产生呕吐，嗜睡等症状。扁豆角含有皂甙、毒素、豆蛋白等有毒物质，对人体胃肠道有很强的刺激性，食用未煮熟的扁豆角后，扁豆角中毒症状可在半小时至五小时内出现，扁豆中毒的人一开始可能会感到胃部不适，然后可能会出现腹痛、恶心呕吐、心悸、手脚冰凉、四肢麻木等症状，一般去医院后采取对症治疗措施。
39问医生
扁豆中毒症状
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2021-10-14
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