轻度脂肪肝患者可适量食用花生油。
花生油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂指标，对肝脏有益。但是，由于其含有的热量较高，因此需要控制摄入量，避免过量导致能量过剩，转化为脂肪在体内积累，进一步加重脂肪肝的程度。
重度或非酒精性脂肪肝患者应限制花生油的摄入量。因为过多的油脂摄入会增加肝脏负担，促进脂肪堆积，加剧病情进展。
对于脂肪肝患者，饮食调整至关重要。除花生油外，还应注意减少糖类、盐分等摄入，保证均衡营养，并配合适当运动以减轻体重，预防脂肪肝的发生和发展。
花生油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，进而改善血脂指标，对肝脏有益。但是，由于其含有的热量较高，因此需要控制摄入量，避免过量导致能量过剩，转化为脂肪在体内积累，进一步加重脂肪肝的程度。
重度或非酒精性脂肪肝患者应限制花生油的摄入量。因为过多的油脂摄入会增加肝脏负担，促进脂肪堆积，加剧病情进展。
对于脂肪肝患者，饮食调整至关重要。除花生油外，还应注意减少糖类、盐分等摄入，保证均衡营养，并配合适当运动以减轻体重，预防脂肪肝的发生和发展。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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