牛奶煮鸡蛋具有补充蛋白质、提供能量、促进骨骼健康、改善睡眠质量、缓解便秘等功效作用。但因其属于食物，不宜过量食用，特别是对于乳糖不耐受或鸡蛋过敏的人群。
1.补充蛋白质
牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，这些蛋白质进入人体后可以被分解为氨基酸，再重新组合成人体所需的蛋白质。适量食用可满足身体对蛋白质的需求，对于生长发育期的孩子、术后恢复期的人群或需要增加肌肉力量的人都有好处。
2.提供能量
牛奶中含有碳水化合物和脂肪等营养物质，而鸡蛋则提供了卵磷脂和胆固醇。这些物质在体内氧化时会释放出热量，从而为身体提供能量。两者合用可以使食物中的能量更加丰富，有助于维持日常活动所需的生命活动。
3.促进骨骼健康
牛奶是钙的良好来源，而鸡蛋富含维生素D，这两种物质都是促进钙吸收的关键因素。钙和维生素D共同作用可以帮助增强骨骼密度，预防骨质疏松症的发生。适当摄入含钙及维生素D的食物如牛奶和鸡蛋，有利于维护骨骼健康。
4.改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，能够有效调节神经系统功能状态；鸡蛋中的卵磷脂有助于提高大脑记忆力和思维能力，使人保持清醒状态。睡前饮用温热的牛奶并搭配一个蒸熟的鸡蛋，有助于促进睡眠深度和持续时间。
5.缓解便秘
牛奶和鸡蛋都属于高纤维食品，其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而帮助排便。建议每天早晨空腹喝一杯鲜榨果汁或者酸奶来刺激肠胃运动，以达到润肠通便的目的。
需要注意的是，牛奶煮鸡蛋虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致肥胖等问题。另外，对牛奶或鸡蛋过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
1.补充蛋白质
牛奶和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质，这些蛋白质进入人体后可以被分解为氨基酸，再重新组合成人体所需的蛋白质。适量食用可满足身体对蛋白质的需求，对于生长发育期的孩子、术后恢复期的人群或需要增加肌肉力量的人都有好处。
2.提供能量
牛奶中含有碳水化合物和脂肪等营养物质，而鸡蛋则提供了卵磷脂和胆固醇。这些物质在体内氧化时会释放出热量，从而为身体提供能量。两者合用可以使食物中的能量更加丰富，有助于维持日常活动所需的生命活动。
3.促进骨骼健康
牛奶是钙的良好来源，而鸡蛋富含维生素D，这两种物质都是促进钙吸收的关键因素。钙和维生素D共同作用可以帮助增强骨骼密度，预防骨质疏松症的发生。适当摄入含钙及维生素D的食物如牛奶和鸡蛋，有利于维护骨骼健康。
4.改善睡眠质量
牛奶中的色氨酸具有镇静催眠的作用，能够有效调节神经系统功能状态；鸡蛋中的卵磷脂有助于提高大脑记忆力和思维能力，使人保持清醒状态。睡前饮用温热的牛奶并搭配一个蒸熟的鸡蛋，有助于促进睡眠深度和持续时间。
5.缓解便秘
牛奶和鸡蛋都属于高纤维食品，其中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而帮助排便。建议每天早晨空腹喝一杯鲜榨果汁或者酸奶来刺激肠胃运动，以达到润肠通便的目的。
需要注意的是，牛奶煮鸡蛋虽然有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起消化不良或导致肥胖等问题。另外，对牛奶或鸡蛋过敏者应避免食用，以免引发过敏反应。
刘泽群
方晓茹
郭兮恒
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
小儿七星茶颗粒
肤痒颗粒
仙灵骨葆胶囊
