糖尿病人可以适量吃瓜子等干果。瓜子含有较高的不饱和脂肪酸、维生素E以及微量元素,适当食用可为身体提供营养。但因其也富含碳水化合物,所以不宜过量食用以防止血糖波动。如果患者对瓜子过敏,则不能吃。因为瓜子属于常见的致敏原之一,此时摄入可能会引起机体出现变态反应,导致皮肤瘙痒、红肿等症状发生。对于糖尿病患者来说,瓜子等干果虽然营养价值高,但其含糖量较高,在食用时需注意控制摄入量,并建议在两餐之间作为加餐食用。