手被辣椒辣到可以尝试使用牛奶、蜂蜜、生姜、白醋或白酒来缓解不适症状，但需要注意的是，这些食物并没有治疗作用，仅能起到舒缓效果。如果症状持续不改善或者加重，建议及时就医。
1.牛奶
牛奶中含有脂肪、酪蛋白等物质，这些物质能够覆盖在皮肤表面，起到隔离作用，从而减轻辣椒素对皮肤的刺激。此外，牛奶中的蛋白质还具有一定的舒缓效果，能辅助缓解局部不适感。
2.蜂蜜
蜂蜜属于天然抗菌剂，其含有的糖分可中和辣椒素，减少炎症反应的发生概率。适当涂抹蜂蜜有助于促进伤口愈合及修复受损组织。利用其湿润保护作用降低皮肤受到进一步伤害风险。
3.生姜
生姜内含有一种活性成分姜酚，该物质具有抗氧化和抗炎特性，因此对于因吃辣椒引起的轻微灼热感或疼痛可能有舒缓作用。适量摄入生姜还有助于改善血液循环，加速体内废物排出，长期坚持可能会对皮肤健康产生积极影响。
4.白醋
白醋是一种酸性物质，当手部接触辣椒后，使用白醋进行清洗可以中和辣椒碱，从而达到止痛的目的。但需注意的是，如果患者对醋过敏，则不建议使用白醋进行处理，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状发生。
5.白酒
白酒含有酒精成分，而酒精属于一种良好的溶剂，能够溶解掉辣椒素，从而减轻辣椒素对皮肤黏膜造成的损伤程度。但是需要注意的是，由于个体差异存在，所以并不是所有人都适合饮用白酒来缓解手部不适感。
日常生活中应避免直接用手触摸眼睛或其他敏感部位，以减少辣椒素的扩散。若上述措施无效且症状持续加重，建议及时就医，在医生指导下通过冷敷等方式缓解不适症状。
1.牛奶
牛奶中含有脂肪、酪蛋白等物质，这些物质能够覆盖在皮肤表面，起到隔离作用，从而减轻辣椒素对皮肤的刺激。此外，牛奶中的蛋白质还具有一定的舒缓效果，能辅助缓解局部不适感。
2.蜂蜜
蜂蜜属于天然抗菌剂，其含有的糖分可中和辣椒素，减少炎症反应的发生概率。适当涂抹蜂蜜有助于促进伤口愈合及修复受损组织。利用其湿润保护作用降低皮肤受到进一步伤害风险。
3.生姜
生姜内含有一种活性成分姜酚，该物质具有抗氧化和抗炎特性，因此对于因吃辣椒引起的轻微灼热感或疼痛可能有舒缓作用。适量摄入生姜还有助于改善血液循环，加速体内废物排出，长期坚持可能会对皮肤健康产生积极影响。
4.白醋
白醋是一种酸性物质，当手部接触辣椒后，使用白醋进行清洗可以中和辣椒碱，从而达到止痛的目的。但需注意的是，如果患者对醋过敏，则不建议使用白醋进行处理，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良症状发生。
5.白酒
白酒含有酒精成分，而酒精属于一种良好的溶剂，能够溶解掉辣椒素，从而减轻辣椒素对皮肤黏膜造成的损伤程度。但是需要注意的是，由于个体差异存在，所以并不是所有人都适合饮用白酒来缓解手部不适感。
日常生活中应避免直接用手触摸眼睛或其他敏感部位，以减少辣椒素的扩散。若上述措施无效且症状持续加重，建议及时就医，在医生指导下通过冷敷等方式缓解不适症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
肤痒颗粒
丙酸氟替卡松鼻喷雾剂
盐酸左西替利嗪胶囊
