手被辣椒辣了近7小时了，可以通过一般治疗、局部冷敷、涂抹清凉油、使用药物、针灸治疗等方式进行处理，以免加重病情。
1、一般治疗
如果患者手被辣椒辣到，可能会导致皮肤受到损伤，出现发红、刺痛等症状。患者可以使用肥皂水进行冲洗，中和辣椒碱，从而缓解不适症状。另外，患者还可以使用流动的清水进行冲洗，也可以通过冰敷的方式进行改善。
2、局部冷敷
如果患者手被辣椒辣到，可能会导致皮肤表面出现红肿、疼痛等症状。患者可以使用冰袋或冰毛巾进行局部冷敷，能够促进毛细血管收缩，从而缓解症状。
3、涂抹清凉油
清凉油具有清凉散热、醒脑提神的功效，手被辣椒辣到后涂抹清凉油，可以缓解辣椒碱刺激皮肤引起的疼痛、红肿等症状。
4、使用药物
如果患者手被辣椒辣到，出现比较严重的疼痛症状，通过上述治疗无法缓解，可以在医生的指导下，合理使用醋酸乳膏、丁酸氢化可的松乳膏等药物进行治疗，可以缓解疼痛症状。
5、针灸治疗
如果患者通过上述治疗方式效果不佳，还可以在医生指导下通过针灸治疗的方式进行改善，可以针灸曲池穴、合谷穴、外关穴等穴位，能够促进局部血液循环，有利于症状的改善。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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