一般情况下，早餐吃鸡蛋和牛奶是比较好的，但要注意食用量。
鸡蛋和牛奶里面含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养成分，适量食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以达到增强免疫力的效果，并且还可以促进体内的新陈代谢，有助于提升工作效率。虽然鸡蛋和牛奶的好处有很多，但如果长期大量食用，可能会加重胃肠负担，从而出现腹胀、腹痛等症状，严重时还可能会引起胃炎、胃溃疡等疾病，所以吃鸡蛋和牛奶要适量。
吃鸡蛋和牛奶的同时，还可以搭配一些主食，比如馒头、面条等，能够使营养均衡。吃鸡蛋和牛奶时要避免空腹，以免刺激胃酸分泌过多，出现胃痛、反酸等症状，不利于身体健康。对鸡蛋或牛奶过敏的人群以及患有乳糖不耐受的人群要禁止食用，以免食用后出现不适症状。如果吃鸡蛋和牛奶出现了不适症状，建议患者及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
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