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脚气病缺乏什么维生素

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脚气病主要与缺乏维生素乙一有关。这种维生素参与能量代谢，长期摄入不足可能影响神经和心血管功能。日常饮食中，全谷物、豆类、瘦肉等食物含量较丰富，精细加工可能造成流失。部分人群因饮食结构单一或吸收不良，风险相对较高。保持食物多样、合理搭配有助于预防。若出现相关不适，建议及时就医评估，个体情况存在差异，不宜自行判断。