坏血病由长期严重缺乏维生素丙引起。这种维生素参与胶原蛋白合成,缺乏时血管壁韧性下降,可能出现牙龈渗血、皮下瘀斑、伤口愈合缓慢等表现。新鲜蔬菜水果是主要来源,储存过久或烹调不当会造成流失。饮食结构单一、蔬果摄入长期不足者风险相对较高。日常保证均衡膳食通常有助于预防,具体营养状况存在个体差异,必要时可咨询专业人员评估。

坏血病由长期严重缺乏维生素丙引起。这种维生素参与胶原蛋白合成,缺乏时血管壁韧性下降,可能出现牙龈渗血、皮下瘀斑、伤口愈合缓慢等表现。新鲜蔬菜水果是主要来源,储存过久或烹调不当会造成流失。饮食结构单一、蔬果摄入长期不足者风险相对较高。日常保证均衡膳食通常有助于预防,具体营养状况存在个体差异,必要时可咨询专业人员评估。