芦笋每100g中含嘌呤数在500mg以上 。对于痛风以及高尿酸血症患者可以多吃低嘌呤含量食物，而在痛风非急性发作期时，能够适量食用中等嘌呤含量的食物，尽量少吃高嘌呤含量食物。因为芦笋嘌呤含量相对较高，痛风患者不适合食用，而对于其他非痛风以及高尿酸血症患者，芦笋是较好的食物，因为芦笋中含有营养素，以及活性物质，有预防肿瘤的效果。
39问医生
芦笋嘌呤含量是多少
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2021-12-01
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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