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芦笋含嘌呤多少

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芦笋100g含嘌呤500mg以上。以高嘌呤食物为例，每百克食物嘌呤的含量可分为高、中、低3个等级。正常情况下，每百克原料嘌呤含量低于25mg，被称为低嘌呤食物，25mg-150mg属于中嘌呤食物，如果>150mg的食物称为高嘌呤食物。每100g芦笋含有的嘌呤含量在500mg以上，属于高嘌呤食物，不建议痛风患者吃。